🍽️ Cessione Ristorante — Ciutat Vella (Valencia)

Ubicazione prime · Licenza definitiva · Progetto chiavi in mano

Ubicazione

Il ristorante si trova in Calle Alta, a pochi metri da Plaza de la Virgen, nel pieno cuore del centro pedonale di Valencia. Si tratta di una delle zone più emblematiche e visitate della città, con flusso costante di turismo nazionale e internazionale, oltre a una clientela locale consolidata

L’ambiente combina patrimonio storico, attività culturale e un’intensa vita gastronomica durante tutto l’anno, garantendo visibilità, affluenza continua e un posizionamento naturale per un’attività di ristorazione.

📜 Licenza e capienza

• Licenza definitiva bar–ristorante (senza musica d’ambiente)
• Capienza interna autorizzata: 26 persone
• Terrazza esterna: 6 persone

🏢 Distribuzione del locale

Il ristorante si sviluppa su due livelli, con una distribuzione funzionale e molto accogliente.

All’ingresso del locale:

• Sulla sinistra si trova la zona bar, integrata con accesso diretto alla cucina, facilitando un’operatività agile.

• Di fronte si apre la sala principale, calda ed equilibrata.
• A destra, una scala interna conduce al piano superiore.

Il piano superiore ospita:

• Una seconda sala intima, ideale per piccoli gruppi o per un ambiente esclusi
• Bagni correttamente integrati e di facile accesso.

L’insieme offre un’esperienza confortevole sia per i clienti che per la gestione operativa.

👥 Operatività e personale

Il ristorante opera 6 giorni a settimana con uno staff di 5 persone, una struttura dimensionata per garantire efficienza in cucina e in sala.

L’organizzazione consente di mantenere costi fissi contenuti e una gestione equilibrata, aspetto particolarmente apprezzato dai professionisti del settore e dagli investitori.

💶 Struttura dei costi

• Affitto: 1.000 € + IVA (contratto di 10 anni, molto competitivo per la zona)
• Elettricità: 300–400 € mensili
• Acqua: 90–250 € mensili
• Gas: 3–4 bombole a settimana (17,70 € ciascuna)
• Commercialista: 110 € mensili
• Assicurazione: 55€ mensili

Costi fissi contenuti che facilitano la redditività e l’ottimizzazione futura.

📊 Fatturazione

Fatturazione annuale approssimata: 250.000 €

L’attività opera principalmente in orario serale, il che evidenzia un alto margine di crescita. Ampliare gli orari (mezzogiorno, brunch, fine settimana estesi) permetterebbe di incrementare significativamente le vendite senza grandi investimenti aggiuntivi.

Posizione + licenza + costi contenuti = base solida per scalare.

💰 Prezzo della cessione

200.000€

Prezzo supportato da:

• Licenza definitiva difficile da replicare a Ciutat Vella
• Ubicazione prime pedonale
• Attività in funzione
• Cucina attrezzata con canna fumaria
• Affitto competitivo
• Progetto chiavi in mano

Operazione ideale per operatori del settore o investitori che cercano un inserimento immediato in una delle zone gastronomiche più richieste di Valencia.

📩 Informazioni dettagliate e visite su richiesta
Operazione confidenziale · Presentazione privata